Ingrédients : (pour 4 personnes)
- plaque de lasagne précuite ( environ 8 plaques)
- 60g-80g de gruyère
- 800g de viande de bœuf haché 5% MG
- 8 grosses tomates ronde
- 1 petite boite de concentré de tomate
- 2 oignons
- 1 c. à café de sucre
- huile d'olive
- 30g de beurre
- 30g de farine
- 300 ml de lait
- piment doux, paprika, poivre, sel
Recette :
- Préchauffez le four à 180°C
- Coupez les oignons en lamelles, et les tomates en dés.
- Faite revenir les oignons à feu doux dans une grande poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- une fois les oignon translucides, rajouter les tomates, le concentré de tomate et le sucre. Laissez cuire à couvert 10 minutes à feu doux.
- Ajoutez la viande, et les condiments, et laissez cuire de nouveau 10 à 15 minutes à couvert.
- Pendant ce temps préparez la béchamel.
- Faite fondre le beurre, et ajoutez la farine afin de faire un roux.
- Puis ajoutez doucement le lait, tout en mélangeant, afin d'éviter les grumeaux.
- Un fois que tout est cuit. Prendre un plat allant au four. Verser une cuillère à soupe d'huile d'olive, puis recouvrir d'une couche de pâte, puis de viande haché, puis de béchamel. Répétez l'opération jusqu'à la fin de la viande, et terminez par une couche de béchamel.
- Recouvrir la béchamel de gruyère.
- Enfournez à 180°C pendant 15 minutes
- Servez chaud avec une salade !